各种奶茶几乎成了年轻人生活之中不可缺少的产品。
金博大建筑装饰集团认为,今天的茶叶市场虽然仍有巨大的机遇,但考验着新品牌的经营智慧。
根据企业工商信息查询平台的统计,到2020年,中国奶茶相关企业将达到306300家,而近四年的报名量有明显的上升趋势。2017年,奶茶相关企业注册数量为5万户,2019年将增至8.77万户,2020年新注册数量将达到9.43万户。
新茶市场除老品牌之外,还吸引了众多知名成熟品牌。
以这种方式进入市场,随着发展的速度和规模,茶叶市场是否会很快走出红利期?根据市场规模预期,中国茶叶市场仍处于发展期。处于上升通道。
01南方市场有待开发,而中小城市品牌布局加快
美团数据显示,在奶茶店数量排名后15位的城市之中,有14个是北方城市,只有北京是南方城市。此外,根据耐雪茶叶招股说明书显示,耐雪茶叶在内地拥有489家门店。其中,广东省拥有门店190家,数量最多。在南方,除北京之外,门店最多的省份不超过6个。
事实上,南方城市是新茶市场的蓝海。如今,一线品牌都在加快开店速度,布局中小城市,以获取下沉市场的红利。显然,南方城市的蓝海将是未来各大品牌的下沉市场。
值得注意的是,南方的气候与北方不同,北方一些热门产品可能并不适合北方。如今,北方市场的热果茶将面临北方鲜果供应的问题,水果供应成本将大大增加。可见,供应链问题是茶叶店北上的第二个问题。
02茶叶创新将爆发,健康茶将成为未来的方向
那么多品牌进入市场,新茶市场真的赚钱吗?事实上,今年上半年,不少奶茶品牌都宣布涨价。
为了提高销量,抓住消费者的心,茶叶店除了在原料之上下功夫之外,还在不断创新。
随着消费者对健康的关注度越来越高,什么都进奶茶,保健茶已成为另一项重大创新。在新茶市场,不少品牌推出了人造肉菜、植物性饮料、零热量零糖奶茶等产品,以满足消费者的健康需求。有业内人士认为,未来健康将是新茶市场发展的重点方向。以健康奶茶为主的神茶首家专卖店于2018年5月开业,近两年在全国已有300多家门店,
郑州奶茶店装修公司认为,随着透明健康茶饮等产品的普及,功能茶逐渐从边缘走向主流。即使是传统的茶叶,也不断引入更多的健康原料,还原糖,让消费者有了更健康的选择。