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郑州餐饮店设计公司夜经济餐饮人要怎样玩

阅读数: | 时间: 2021-07-27 | 作者: 金博大装饰
想想我们每天辛苦工作,下班后挤地铁累了,总是需要一些出口放松身心。
无论是吃美味小吃,还是和朋友去夜市,喝酒、唱歌、杀剧本、密室逃脱,在电玩城玩游戏等。
夜经济也随之诞生了。

01
夜经济为什么会产生

夜经济不仅仅是夜宵。与大多数人的理解不同,夜经济有着更广泛的含义。
夜经济是指以当地居民、劳动群众和旅游者为消费主体,以购物、餐饮、娱乐等为主要内容,从当天18时至次日凌晨进行的经济,休闲和其他服务消费为主要形式的活动。
它不仅包括以吃喝为一体的多元化经济,还包括休闲娱乐。
在电力不发达的时代,夜市经济早就出现了。
中国的夜经济正式开始在1990年左右,并逐渐从简单到多样化,从小到大的规模  最后,多元化的夜消费市场,包括美食、旅游、购物、娱乐、体育,展览和表演等均已形成。
02
城市化的发展必然是白天经济的延伸

在经济学家看来:夜晚灯火通明的地方意味着区域经济活跃。
夜间经济也成为衡量城市繁荣的重要指标之一,生活越舒适便利。
连续12次荣获“中国最幸福城市”称号的成都,以其蓬勃发展的夜经济屡获此殊荣。
在成都,不仅有无数的夜宵,还有博物馆的夜景,夜游晋江,夜读书店,夜不能寐。
在许多地区,周末和节假日,公共汽车和地铁将延长一个小时,以满足居民的出行需求。
夜经济不仅代表了该地区的经济活动,同时也代表了当地居民生活的多样性和繁荣性。
03
政府对中国经济的支持具有明显的拉动内需、促进消费的导向,各地均纷纷响应。

比如,北京市出台了一系列政策,推进传统商业区改造,提升特色商业街区品质,繁荣夜经济。政策出台的背后是与当前国内经济发展阶段密切相关的。
在经济学上,投资、消费和出口往往被比作拉动GDP增长的三驾马车。当前,消费结构升级明显成为我国经济发展的第一推动力。
我国经济结构已经进入消费驱动发展阶段。
夜经济不仅可以扩大消费,提高经济发展质量,同时也提高了居民生活水平,促进了消费多元化。
04
谁在参与夜经济

夜经济背后都是什么样的人?
随着互联网公司的兴起,内卷已成为一种社会现象。
据资料显示,一线城市81%的人群表示需要加班。每周加班天数2~3天,占32%。
这意味着餐饮、休闲和娱乐将推迟。很多下班的人要到7点才能吃饭。
作为消费的主力军,90后、00后的年轻人对夜市的需求比较强烈,晚上看电影、玩新奇游戏。
白天工作比较忙,消费需求和社会需求不能得到充分满足,而且只能在晚上进行。
对于在小城镇不忙的年轻人来说,夜经济意味着丰富生活的补充。
三线城市以下的消费者基本生活费用(租房和餐饮)较低,而且大部分是土著人。闲钱多,购买力强。
但缺乏配套的平台和渠道,商场疲乏,餐馆缺乏创意。
新颖多样的夜经济成为吸金产业,尤其是KTV和酒吧已经成为他们娱乐的主要方式。
05
乘风夜经济

据统计,中国的夜消费约占零售总额的60%,并继续以17%左右的规模增长,夜越热闹,爱消费的人就越多,这已经成为主流。
06
夜经济正在以各种形式兴起,这值得每一位企业家关注。面对夜经济的新趋势,企业家如何布局夜经济,身为创业者,要如何布局夜市经济才能脱颖而出?

1.拓展门类
目前,很多创业者对夜市经济的理解仅仅停留在小吃和夜市上,但夜市经济的潜力远不止这些
夜市经济以娱乐和文化的形式存在着无限的潜力。从密室逃脱到剧本杀,再到解压大厅,这是一条值得企业家探索的新路。
企业家要学会不断追逐年轻人的喜好,创造自己喜欢的新创意。
2.增加渠道
夜经济的营销模式主要表现在大众点评和美团上。渠道太具体,对平台依赖性太强。
企业要长期发展,要学会多渠道经营,甚至搭建自己的平台实现私有领域运营。
3.结合地方特色
夜经济也成为众多游客的喜爱。
每个地方都有不同的地方风情,这考验着商家挖掘地方文化的能力。
以饮食文化为例,商家可以通过地方特色来改进新产品,比如兰州拉面、东北饺子等。
也可以通过还原长安街景,实现夜市经济的本土化。
4.加强标准化
正如法国经济学家所说:“仅仅鼓励消费对商业是不利的,因为困难不在于刺激消费欲望,也在提供消费的手段方面“
夜经济也要求城市不断加强管理
保障夜间公共安全,在适当的节假日提供足够的停车位,方便公共交通,公共交通时间的延长有助于夜间经济的发展。

结论
人间烟火味,最抚凡人心。
郑州餐饮店设计公司认为,作为一种特殊的经济状态,夜间经济不仅仅是白天经济的延续,但也有自己的特点
作为增加消费的有力手段,在政策的护航下,夜经济还会走得更远。

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